46. फास्टिंग के दौरान क्या खाएं और क्या न खाएं?

 फास्टिंग (उपवास) के दौरान शरीर को डिटॉक्स करने और पाचन को आराम देने का मौका मिलता है — लेकिन अगर सही चीज़ें न खाई जाएं, तो उल्टा नुकसान भी हो सकता है।

यहाँ बताया गया है कि फास्टिंग के दौरान क्या खाएं और क्या न खाएं:

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क्या खाएं (Eat This):

1. हाइड्रेशन ज़रूरी है:

गुनगुना पानी, नारियल पानी, नींबू पानी (बिना चीनी)

हर्बल टी, ग्रीन टी (शुगर फ्री)

फल infused पानी

2. फल और सब्ज़ियाँ (Low-cal & high-fiber):

पपीता, सेब, केला, तरबूज, अंगूर

खीरा, गाजर, टमाटर (कच्चे)

3. साबूदाना/राजगिरा/सिंघाड़ा/कुट्टू:

इनसे बनी खिचड़ी, पराठा, थालीपीठ (कम तेल में)

राजगिरा चपाती + दही

4. दूध और दूध से बनी चीज़ें:

लो-फैट दूध, दही, छाछ

पनीर (थोड़ी मात्रा में)

5. सूखे मेवे और सीड्स:

बादाम, अखरोट, किशमिश (मुट्ठी भर)

चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स

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क्या न खाएं (Avoid This):

1. तले हुए और प्रोसेस्ड फूड्स:

साबूदाने के पकोड़े, ज्यादा घी-तेल में बनी चीज़ें

पैकेज्ड चिप्स, नमकीन, फास्ट फूड

2. चीनी और मीठे आइटम्स:

शक्कर वाला शरबत, मिठाइयाँ, हलवा

कोल्ड ड्रिंक्स, पैकेज्ड जूस

3. ज्यादा नमक / सेंधा नमक की भी ओवरडोज:

बहुत ज्यादा नमक फूड्स से सूजन और वॉटर रिटेंशन होता है

4. कैफीन की अधिकता:

ज्यादा चाय/कॉफी से डिहाइड्रेशन हो सकता है

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फास्टिंग के बाद कैसे ब्रेक करें?

हल्की चीज़ से शुरू करें जैसे – फल, नींबू पानी, थोड़ी मूंग दाल या सूप

एकदम भारी खाना (जैसे रोटी-चावल घी के साथ) न लें तुरंत

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गर चाहो तो मैं "1 दिन का हेल्दी फास्टिंग मील प्लान" भी बना सकता हूँ – बताओ, बनाऊँ क्या?